Назначение
Оборудование предназначено для вакуумного массирования мяса, птицы и деликатесов. Ускоряет процесс посола до 40%, обеспечивает равномерное распределение маринада и рассола, улучшает текстуру и вкусовые характеристики готового продукта.
Описание
Массажёр (оборудование для вакуумного массирования мяса) ЗФ-ВМ600 — промышленное оборудование для бережной и эффективной обработки мясного сырья. Модель оснащена программируемым логическим контроллером (ПЛК) с сенсорной панелью для точного управления циклами обработки.
Ключевые преимущества:
- Вакуум до -0,1 МПа – раскрывает поры мяса, ускоряя проникновение рассола на 40%
- Барабан 1000 мм с внутренними роликами – интенсивное, но деликатное воздействие, не повреждающее продукт
- Загрузка 300 кг за цикл – высокая производительность для средних и крупных производств
- ПЛК управление с сенсорной панелью – программируемые циклы, контроль времени и скорости вращения
- Нержавеющая сталь AISI 304
Эффект от использования:
- Сокращение времени посола до 40%
- Равномерное распределение маринада – без пустот и сухих зон
- Нежная текстура, насыщенный вкус
- Высокое качество
- Автоматизация процесса, снижение ручного труда
ГК АЗИМУТ представляет Вашему вниманию оборудование, которое зарекомендовало себя в работе в Европе, Китае, Азии:
- Вакуумные массажеры для мяса производительностью 20-1500кг
- Гидравлические массажеры для мяса производительностью 650-2400кг
Предлагаемый ассортимент вакуумных и гидравлических массажеров для мяса (в т.ч. и с охлаждением)
| Модель |
Загрузка |
Тип |
|
| ЗФ-ВМ50 |
20 кг |
вакуумный |
В линейке также доступны премиальные модели:
- гидравлические массажёры с загрузкой до 2400 кг
- вакуумные массажёры с охлаждением
- ЧПУ управление, память на 99 программ
- полная автоматизация процессов
Подберём под ваши задачи.
|
| ЗФ-ВМ100 |
50 кг |
вакуумный |
| ЗФ-ВМ200 |
100 кг |
вакуумный |
| ЗФ-ВМ400 |
200 кг |
вакуумный |
| ЗФ-ВМ600 |
300 кг |
вакуумный (ПЛК) |
| ЗФ-ВМ800 |
400 кг |
вакуумный |
| ЗФ-ВМ1000 |
500 кг |
вакуумный |
| ЗФ-ВМ1200 |
650 кг |
вакуумный |
| ЗФ-ВМ1600 |
800 кг |
вакуумный |
| ЗФ-ВМ2000 |
1000 кг |
вакуумный |
| ЗФ-ВМ3000 |
1500 кг |
вакуумный |
| ЗФ-ГМ1200 |
650 кг |
гидравлический |
| ЗФ-ГМ1700 |
1000 кг |
гидравлический |
| ЗФ-ГМ2500 |
1500 кг |
гидравлический |
| ЗФ-ГМ3500 |
2400 кг |
гидравлический |
Характеристики
-
Габариты (ДxШxВ), мм:
1900×1000×1600 мм
-
Корпус нержавеющая сталь:
AISI 304
-
Потребляемая мощность, кВт:
2,75 кВт
-
-
Диаметр барабана:
1000 мм
-
-
Управление:
ПЛК с сенсорной панелью
Доставка и оплата
Доставка:
- Самовывоз по адресу производства 16-й км МКАД
МО, Дзержинский г, Алексеевская ул, д. 1
- Доставка по Москве и Московской области.
Возможна нашим транспортом или транспортной компанией.
- Доставка по России
- Деловые линии
- ПЕК
- GTD
- DPD
- ЖелДорЭкспедиция
- Доставка по СНГ по договорённости
- Доставка в дальнее зарубежье по договорённости
Оплата:
- Наличные, по факту выдаётся чек.
- Оплата по безналичному расчёту