ММЧ-40 предназначена для эффективной мойки и ополаскивания Чан-тележек (чебурашек) 100л (опция), 200л, 300л (опция). Одновременная мойка и ополаскивание двух емкостей Чан-тележек возможна (см. оборудование "ММПБ-2").
Оператор легким движением руки передвигает на себя ручку привода двери Машины ММЧ-40, дверь открывается и оператор, заводит чан-тележку под перилами в зону захвата тары Машины, фиксирует тару в специальных захватах. Далее оператор нажимает кнопку со стрелкой Вверх на стойке пульта управления, тем самым поднимает тару до исходной позиции мойки, тара оказывается внутри кабины Машины. Далее оператор легким движением руки передвигает от себя ручку привода двери ММЧ-40, плотно закрывая дверь (срабатывает датчик контроля двери).
Запуск подготовки Машины к работе осуществляется нажатием на экране управления кнопки ВКЛ (осуществляется автоматический набор и нагрев воды в танке Мойки), в верхнем углу экрана загорается надпись ПОДГОТОВКА.
Температура Мойки, Время Мойки и Время Ополаскивания задается заранее инженером Заказчика (настройки под паролем) на экране управления.
После того как набор воды и нагрев до заданной температуры произошел, Машина готова к работе. В верхней части экрана появляется надпись РАБОТА и становится активной зеленая кнопка ниже ПУСК (►), оповещающая, что Машина готова к Запуску. После нажатия кнопки ПУСК, данная кнопка меняется на ПАУЗА (Ⅱ), Машина начинает процесс Мойки и Ополаскивания в заданном временном интервале.
Окончание мойки тары осуществляется автоматической сменой кнопок на экране ПАУЗА (Ⅱ) на ПУСК (►) и смена сигнала Светофора с красного на зеленый.
Возможные внутренние настройки (под паролем): температура Мойки и Ополаскивания (опция), время Мойки, время Ополаскивания. Концентрация моющего раствора осуществляется автоматически и настраивается на перистальтическом насосе.
Возможна установка опции: настройка и корректировка концентрации химии на экране управления.
Идет процесс обработки тары моющим раствором под высоким давлением через систему форсунок, расположенных внутри корпуса на ротационных контурах с шести сторон тары и в непосредственной близости от тары, что повышает качество мойки. Время цикла мойки задается оператором (по умолчанию 180 сек).
Моющий раствор собирается в нижнем танке и, пройдя через сетчатые фильтры, попадает в танк мойки Машины. Заданная концентрация и температура моющего средства поддерживается автоматически на протяжении всего процесса мойки.
Контроль засорения и опорожнение сетчатых фильтров происходит в ручную.
Вода, из системы водоснабжения Заказчика (от 3 бар), подается из резервуара ополаскивания через насос на два ротационных контура с форсунками (верх- снаружи тары, внутренний- внутри тары), которые располагаются в непосредственной близости от поверхности тары. Цикл ополаскивания при лимите емкости танка Ополаскивания около 40-50 сек (при стандартном размере резервуара).
После Ополаскивания вода поступает в танк Мойки - во время ополаскивания нельзя использовать какие либо дезсредства; Рекомендуется использовать универсальное моющее средство, при необходимости осуществлять дезинфекцию горячей водой из источника Заказчика.
При переполнении танка Мойки, излишки воды с моющим раствором со всплывающими загрязнениями поступают в канализацию через переливную трубу.
Выгрузка тары осуществляется оператором следующим образом: оператор легким движением руки передвигает на себя ручку привода двери ММЧ-40, дверь открывается. Далее оператор опускает откидные захваты платформы Машины при нажатии кнопки со стрелкой Вниз, захваты тары с тарой опустятся на пол. Далее оператор снимает тару со специальных захватов, под перилами, выводит чан-тележку из зоны захвата тары Машины.
Красный цвет – аварийная остановка цикла (понижение уровня воды в танках ниже критического или понижение температуры ниже критической).
Желтый цвет – отсутствие готовности к запуску (недостаточный уровень воды или ее температуры, не поднята в рабочее положение платформа, не закрыта дверь).
Белый цвет – машина готова к запуску или штатное завершение цикла мойки.
Зеленый цвет – процесс мойки.
Главный критерии эффективной мойки - чистая тара, полученная за максимально короткий промежуток времени. Регулировка производительности моечной машины производится увеличением, либо уменьшением временного интервала процесса мойки и ополаскивания. Получение высокого результата при мойке достигается:
единиц оборудования поставлено
территорию покрываем
успешной работы на рынке
На производстве мясных продуктов обеспечена санитарная обработка всех видов оборотной тары. Внедрено оборудование для мойки нестандартной и мелкой тары/предметов, а также для мойки крупногабаритной тары (чан-тележек и биг-боксов) МКУП-60С. ММПБ-2.
подробнее...
В рамках модернизации производства плавленых, творожных и полутвёрдых сыров ТМ Hochland внедрен комплекс современных решений для обеспечения чистоты и биобезопасности: Оборудование для мойки и дезинфекции персонала при входе в чистую зону ОМГ-104С; МГД-104; Системы мойки помещений средним и высоким давлением МС-25 МСВД; Оборудование для обработки нестандартной и мелкой тары, а также инвентаря ММКУП-60С.
подробнее...
На двух новых мясных производствах внедрён полный комплекс санитарной безопасности: 46 сателлитных постов для мойки помещений, 6 насосных станций повышения давления, системы дезинфекции персонала при входе в чистую зону, мойка и сушка оборотной тары ММТП, мойка фартуков (5 шт.), контроль доступа и обработка персонала ДМГ-105, ДМГ-106, ДМГ-108, ДМГ-110 и бактерицидная сушка обуви.
подробнее...
На крупном мясо перерабатывающем предприятии внедрены: санитарно-пропускные зоны с санпропускником ДМГ-105 (5 шт.) и бесконтактными умывальниками БУ-Ф-021пд БУ-Ф-022пд БУ-Ф-024пд, мойка фартуков (2 шт.), бактерицидная сушка обуви ОСБ-040. На производстве кормов для животных установлены 27 сателлитных АЗИМУТ PS2 и 6 мобильных постов AZ/M-2/AIR для мойки и дезинфекции помещений. Машина мойки оборотной тары ММТТ-600 и машина мойки чан тележек.
подробнее...

Скачать каталог