Проект рыбокомбината Островной

Оснащение санитарного шлюза на рыбокомбинате «Островной» (о. Шикотан): гигиена на краю географии.

ГК «АЗИМУТ» продолжает реализацию проектов в стратегически важной для страны отрасли — рыбопереработке и добыче морепродуктов. Одним из знаковых объектов 2023-2024 года стала поставка и установка санитарно-гигиенического оборудования на рыбокомбинат «Островной», расположенный на острове Шикотан (Сахалинская область).

Удаленность не помеха для качества

Остров Шикотан — это не просто особая географическая точка на карте России, но и один из центров добычи ценных морепродуктов. Логистика в этот регион осложняется сезонностью навигации и отсутствием круглогодичной транспортной доступности. Несмотря на расстояние в несколько тысяч километров от материка, ГК «АЗИМУТ» выполнила полный комплекс работ: от доставки оборудования до финальной пусконаладки.

Комплексное решение для «чистых помещений»

Для рыбокомбината, продукция которого поставляется на экспорт (креветки, рыба, краб), соблюдение санитарных норм — это вопрос не просто репутации, а допуска на международные рынки. На предприятии строго действуют правила СанПиН и требования Роспотребнадзора, предъявляемые к производствам с высоким уровнем биологической опасности.

Специалистами ГК «АЗИМУТ» был спроектирован и смонтирован санитарный шлюз (санпропускник), который обеспечивает полный цикл обработки персонала перед входом в производственную зону.

В состав поставки вошли:

Санпропускник МГД-104 DV — центральный модуль для прохода персонала с контролем доступа.

Рамка дезинфекции РД-001 — для гарантированной обработки персонала.

Полная автоматизация гигиенических процессов

Новое оборудование автоматизирует ключевые этапы санитарной обработки, исключая человеческий фактор и повышая безопасность выпускаемой продукции. В санпропускнике реализованы следующие функции:

1. Автоматическая мойка и сушка рук: бесконтактные системы подачи воды и моющих средств, интегрированные с высокоскоростными сушилками.
2. Дезинфекция кистей рук: обработка кожных покровов специальными растворами, одобренными для пищевой промышленности.
3. Обработка подошв обуви: прохождение через рамку дезинфекции РД-001 гарантирует, что механические частицы и бактерии не будут занесены в цех с улицы.
4. Дезинфекционная обработка одежды: специальные режимы для спецодежды персонала.
5. Контроль допуска: система интегрирована с турникетами и позволяет гарантированно пропускать в чистые помещения только тех сотрудников, кто прошел полный цикл санитарной обработки.

Инженерное сопровождение на острове

Монтаж оборудования на удаленных территориях всегда требует высокой квалификации инженеров и тщательного планирования. Специалисты ГК «АЗИМУТ» осуществили выезд на объект для установки, настройки и обучения персонала заказчика. Все работы были проведены в строгие сроки навигационного завоза.

Сервис без границ

Понимая специфику расположения рыбокомбината «Островной», ГК «АЗИМУТ» предложила решение для удаленного сервисного обслуживания. Современные системы управления санпропускником позволяют нашим инженерам в режиме 24/7 проводить мониторинг ключевых параметров, диагностику и перепрограммирование систем. В случае возникновения нештатных ситуаций мы способны оперативно помочь персоналу на месте с помощью видео-инструктажа и удаленного доступа к ПО, минимизируя время простоя оборудования.

Значение проекта

Оснащение рыбокомбината «Островной» позволяет предприятию поддерживать статус ведущего экспортера морепродуктов высокого качества. Соответствие строгим международным стандартам безопасности (ХАССП) и требованиям Роспотребнадзора теперь обеспечено надежной работой оборудования ГК «АЗИМУТ».

Этот проект — яркий пример того, что для нашей компании нет невыполнимых задач. Мы работаем там, где нужна безупречная чистота, даже если это самый край России.