Машина мойки корзин для ножей и мусат ММТКСН-001



Технологический функционал:

Базовый

• Мойка
  • замкнутый цикл циркуляции моющего раствора;
  • автоматическое поддержание уровня, заданной температуры и концентрации моющего раствора в танке - система фильтрация моющего раствора - перфорированная сетка.
  • обновление раствора в танке за счет воды с ополаскивания.
• Ополаскивание (водой от заводской системы, не менее 400)

Дополнительная комплектация:

• Система дезинфекции через форсунки ополаскивания
• Вода с ополаскивания - частичный возврат в танк мойки (по необходимости), частичный в канализацию
• Пассивная система Вытяжки

Требования для монтажа оборудования

Требования к помещению:

Помещение должно соответствовать санитарно-гигиеническим правилом для помещений с повышенной влажностью и температурой.

1. В помещении должно быть обеспечено:
   • Защита от атмосферных факторов;
   • Температура в помещение от +15°С до 40°С;
   • Среднемесячной относительной влажностью не выше 80%.
2. В зоне установки оборудования, должна быть подведена система вытяжной вентиляции.
3. Пол должен быть нескользким, ровным, без трещин и щелей. Материал пола должен быть стойким к химическим веществам, используемым при мойке, ополаскивании и дезинфекции.
4. Место установки должно обеспечивать удобные и безопасные условия работы.

Требования к подводу воды:

• Обеспечить подвод водопровода с присоединительной резьбой 3/4"
• Давление воды на входе машины - 2,5 ... 7 Бар
• Температура воды на входе машины - +40 ... +70 °С.
• Качество подводимой воды должно соответствовать требованиям нормативных документов на питьевую воду. Жесткость воды не должна превышать 7,0 ммоль/дм.куб.

Требования к канализации:

• Предусмотреть возможность подключения пластиковой трубы (⌀ 50мм) к заводской системе канализации (выход канализации должен находиться на уровне пола в зоне установки оборудования), или обеспечить открытой системой водоотведения (троп или трап-поток).

Требования к электроподключению:

• Электропитание машины осуществляется по по 5-ти проводной схеме 3P+N+PE 400 VAC 50-60 Hz
• Обеспечить подвод медного кабеля непосредственно на клеммы Вилки Выводного кабеля на машине, сечение подбирается по таблице 1, согласно номинальной мощности машины.
• Обеспечить заземление корпуса машины на заземляющий контур при помощи болта заземления на шасси машины. Сечение провода между контуром и шасси подбирается по таблице 1, согласно номинальной мощности машины. Заземление в соответствии с ГОСТ 21130-75
• Обеспечить подвод медного кабеля непосредственно на клеммы щита управления машины, сечение подбирается по таблице 1, согласно номинальной мощности машины.

• Габариты (ДxШxВ), мм:

  4124x963x1938
• Корпус нержавеющая сталь:

  08X18H10 (AISI304)
• Водоподключение:

  2xG3/4
• Напряжение:

  400 В, 50 ГЦ
• Потребляемая мощность, кВт:

  27,5 кВт/час
• Производительность:

  до 100 корзин/час
• Выбор моечной тары::

  Корзины для ножей и мусат
• Объем резервуара основной мойки:

  130 л
• Тип нагрева:

  Электрический (2x12 кВт)
• Мощность моющей помпы, кВт:

  3 кВт